In unseren Ayurveda-Kochkursen gehen wir immer besonders auf die typischen ayurvedischen Kräuter und Gewürze ein und stellen diese ab jetzt regelmäßig in dieser Rubrik vor.

Kräuter und Gewürze spielen im Ayurveda sowohl in der inneren wie in der äußeren Anwendung eine große Rolle, da sie viele positive Wirkungen haben. Sie dienen der medizinischen Prävention und garantieren die Bekömmlichkeit und die vollständige Aufspaltung der Nahrung. Weiterhin werden sie äußerlich für Massagen, Masken, Kräuterstempel uvm. eingesetzt.

Safran

Sternanis

Zimt

Die Eigenschaften und Wirkungen dieser Gewürze und die wichtigsten Kräuter stellen wir in einem separaten Blogartikel vor.