Zutaten Coconut-Latte

Zutaten (für 2 Personen):

• 500 ml Kokosmilch (Tetrapack – Bioqualität)
• 2 Tassen Espresso
• 1 TL Zimt
• 1 TL Kardamom
• 1 TL Kokosblüten-Zucker
• Muskatnuss, frisch

Zimt, Kardamomkapseln und Kokosblüten-Zucker in einem Mörser oder leistungsstarken Mixer zu einem feinen Pulver mahlen.

Die Kokosmilch erwärmen und schaumig schlagen, in vorbereitete angewärmte Bowl-Schalen oder Trinkbecher füllen.

Zwei frische Espresso aufbrühen, in die Kokosmilch geben, mit dem Zimt-Gewürz-Pulver als Topping garnieren, evtl. noch etwas frische Muskatnuss darüber reiben.

Die Coconut-Latte heiß servieren – so lecker!

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten