s

Yoga Kitchen: Ernährung & Yoga perfekt kombiniert

Achtsam üben, achtsam essen, achtsam sein. Die Yoga-Praxis ist ein wunderbarer Weg, um Körper und Geist in Einklang zu bringen. Doch erst gemeinsam mit einer bewusst abgestimmten Ernährung und einer gezielten Auswahl von Lebensmitteln entfaltet sie ihre ganzen Wirkkräfte. ...

Read More

Pura Vida Kitchen: Restaurant Väkst, Kopenhagen

Das Väkst ist eine der angesagtesten Locations in Kopenhagen und liegt auf der bekannten St. Peders Stræde. Dieses außergewöhnliche Restaurant ist ein umgebautes Gewächshaus in der Mitte des alten Kopenhagen, das über zwei Etagen aufgebaut ist. Das obere Stockwerk ist lichtdurchflutet und üppig begrünt, ...

Read More

Pura Vida Kitchen: Lauwarmer Quinoa-Salat

Quinoa gilt nicht nur wegen seines hohen Eiweißgehaltes zu den beliebtesten Grundnahrungsmitteln. Quinoa enthält viele essentielle Vitamine, Mineralien und Nährstoffe. So liefert Quinoa z. B. mehr Calcium als Weizen sowie doppelt so viel Eisen und 50 % mehr Vitamin E als Weizen. ...

Read More