AYURVEDA ABC

F wie Fermentieren

Fermente sind gesunde, schmackhafte, haltbare Lebensmittel und sie sind – in ihrer natürlichen Form – frei von Konservierungs- und Zusatzstoffen sind.

Fermentierte Lebensmittel sind nicht nur länger haltbar, sondern auch besser verdaulich. Denn der Gärungsprozess während der Fermentation regt probiotische Prozesse an, die positiven auf die Darmflora wirken. Die Lebensmittel gelten als vorverdaut. Außerdem bieten fermentierte Nahrungsmittel eine genussvolle Aromen-Vielfalt.

Allerdings sollte man im Ayurveda fermentierte Produkte im Zusammenhang mit dem Dosha-Typ sehen, so reagieren Vata-Typen empfindlich auf rohe und blähende Lebensmittel (wie z. B. Sauerkraut), und sollten täglich nicht mehr als 1 bis 2 EL davon zu sich nehmen, um ihre Darmflora mit vielen wichtigen Darmbakterien positiv zu beeinflussen.

Pitta-Typen, die eher zu Entzündungen und Sodbrennen neigen, sollten fermentierte Produkte nur in kleinen Mengen zu sich nehmen.

Kapha-Typen vertragen fermentierte Produkte grundsätzlich gut, sollten allerdings mit Milchprodukten wie Kefir auch sparsam umgehen.

F wie Fünf Elemente

Aus den fünf Elementen ERDE, WASSER, FEUER, LUFT, RAUM, ÄTHER formen sich die drei Doshas KAPHA, VATA und PITTA und manifestieren sich mit ihren individuellen Eigenschaften in jedem Menschen.

Man spricht auch davon, dass wir Menschen das ganze Universum in uns tragen und Teil des großen Ganzen sind, also der Mikrokosmos im Makrokosmos.

Die fünf Elemente zeigen sich im Körper folgendermaßen:

• ERDE: Knochen, Muskulatur, Sehen, Haut und Haare
• WASSER: Verdauungssäfte, Schleimhäute, Plasma.
• FEUER: Stoffwechsel, Verdauung, Intelligenz, Denken. Sehen.
• LUFT: Herz, Atmung, Muskel- und Darmbewegung, Nervensystem
• ÄTHER: Magen-Darm-Trakt, Mund, Nase, Atem, Brustraum, Gewebe und Zellen, Kapillaren, Lymphbahnen

F wie Fußmassage

Massagen spielen im Ayurveda eine bedeutende Rolle. Besonders unseren Füßen kommt hier eine große Beachtung zu, denn unsere Füße tragen uns durch unser Leben, sie erden uns, sie steuern unsere Fortbewegung. Ein Dosha-Ungleichgewicht wird häufig an den Füßen erkannt, so können z. B. kalte Füße auf eine Vata-Störung hindeuten, Ödeme deuten auf eine Kapha-Störung hin und ein Brennen oder Stechen in den Füßen zeigt ein Pitta-Ungleichgewicht.

Für Wohlbefinden und Dosha-Balance können entspannende Fußmassagen (Padabyabga) wahre Wunder wirken. Hier werden die Füße mit erwärmten Sesamöl (Vata und Kapha) oder Kokosöl (Pitta) sanft massiert. In den Füßen befinden sich wichtige Reflexpunkte, die durch die Massage angeregt werden, eine solche Fußmassage belebt somit – morgens ausgeführt – den gesamten Organismus und schenkt Energie für den Tag.

Eine sanfte Ölmassage mit ein paar Tropfen ätherischem Lavendel-Öl beruhigt vor dem Schlafengehen den Körper und den Geist und fördert so einen entspannten, tiefen und ruhigen Schlaf.

Weiteres im nächsten Ayurveda-ABC.